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Wochenmenü
30.01. - 05.02.2012
Spezialität:Riesen Rindfleischburger mit Pommes frites und Cocktailsauce
Leicht:Saltimbocca alla romana (Kalbsmedaillons mit Salbei und Rohschinken) vom Grill mit Rösterdäpfeln
Dessert:Hausgemachte Buchteln in Vanillesauce
Montag
Menü 1:Schweinerückensteak in fruchtiger Curry-Rahmsauce mit Basmatireis
Menü 2:Gratinierte Kürbis-Palatschinken mit Blattsalat
Suppe:Waldviertler Erdäpfelsuppe mit Speck und Pilzen
Dienstag
Menü 1:Faschiertes Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln
Menü 2:Tiroler Kaspressknödel mit Mozzarella auf Sauerkraut mit leichtem Knoblauchsaft
Suppe:Klare Gemüsesuppe mit Petersilknödel
Mittwoch
Menü 1:Gebackene Hühnerleber mit Sauce tartare und Petersilerdäpfeln
Menü 2:Spinat-Schafkäsestrudel auf roter Paprikasauce
Suppe:Pastinakencremesuppe mit Croutons
Donnerstag
Menü 1:Schweinsbraten mit Serviettenknödel und warmen Speckkraut
Menü 2:Gefüllte Teigtascherln (Steinpilzfülle) in brauner Butter mit Grana und Blattsalat
Suppe:Klare Rindsuppe mit Milzschnitten
Freitag
Menü 1:Lachsfilet Teriyaki auf gebratenen Eiernudeln mit chinesischen Gemüse
Menü 2:Hühnergeschnetzeltes mit Kräuternockerln und Salat
Suppe:Mexikanische Maissuppe
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